l’excellence des produits lemarchand
au service de votre table
Depuis toujours, la société Lemarchand sélectionne pour vous le meilleur du savoir-faire volailler français.
Nous perpétuons cette tradition en collaborant étroitement avec les éleveurs locaux et les professionnels les plus pointus pour vous donner accès à la gamme de produits la plus adaptée à vos besoins et aux envies de vos clients.
viande de volaille
Nous proposons une gamme complète de poulet, dinde, canard maigre, canard gras, pintade, poule, coq, coquelet, lapin, en pièces entières ou en découpes.
Le label
bleu blanc coeur
La volaille labellisée Bleu-Blanc-Cœur se distingue par son engagement en faveur d’une alimentation responsable et de qualité, axée sur le bien-être animal et les bénéfices pour la santé humaine.
Fondée sur des pratiques agroécologiques, cette démarche garantit que les volailles sont nourries d’une alimentation enrichie en graines de lin et autres ingrédients naturels, améliorant ainsi la qualité nutritionnelle de leur chair grâce à une meilleure composition en acides gras, notamment les Oméga 3.
Opter pour une volaille Bleu-Blanc-Cœur, c’est choisir un produit qui respecte à la fois l’environnement et les principes du développement durable, grâce à une agriculture qui privilégie la biodiversité, la rotation des cultures et la réduction des intrants chimiques.
Ce label illustre l’importance d’une alimentation consciente, soutenant une agriculture responsable qui vise à réduire l’empreinte carbone et à promouvoir la santé des consommateurs tout en préservant la planète.
le label
rouge
Le Label Rouge est un gage de qualité supérieure, spécifiquement conçu pour distinguer les volailles élevées et préparées selon des critères rigoureux qui surpassent les standards conventionnels.
Cette certification, reconnue par les consommateurs pour son exigence en matière de goût et de bien-être animal, garantit que les volailles sont élevées dans des conditions qui respectent leur croissance naturelle et leur comportement, souvent en plein air, et avec une alimentation de qualité.
Ces pratiques d’élevage soigneuses se traduisent par une chair plus savoureuse et une texture améliorée, répondant ainsi aux attentes des amateurs de produits authentiques et traditionnels.
Choisir une volaille Label Rouge, c’est donc opter pour un produit qui reflète l’excellence de l’artisanat et des savoir-faire agricoles français. Cela implique un engagement en faveur d’une production respectueuse de l’environnement et du bien-être animal, tout en valorisant le patrimoine culinaire.
Le Label Rouge témoigne d’une démarche qualitative qui favorise le maintien des pratiques d’élevage traditionnelles et durables, contribuant ainsi à une alimentation consciente et de qualité pour les consommateurs attentifs à leur santé et à celle de la planète.
notre mission
Notre mission est de soutenir et valoriser les filières de Volaille françaises en proposant à nos clients des produits de qualité, élevé, dans le respect de l’environnement, du bien-être animal et des traditions de terroir.
Nous avons à cœur de développer les filières de Volaille françaises en proposant toujours plus de produits SIQO et éligibles à la loi EGALIM. Avec comme volonté collective le soutien aux agriculteurs et artisans qui travaillent avec passion pour maintenir l’excellence de notre patrimoine Culinaire. Ils nous rappellent l’importance de choisir des volailles de qualité élevées dans le respect du bien-être animal et de l’environnement.
Ainsi nous contribuons par la commercialisation et la consommation de ces volailles au développement durable, au maintien de la biodiversité et des paysages ruraux, essentiels à l’identité et à la richesse de notre terroir gastronomique et artisanal.
solution personnalisée lemarchand pour la volaille
Lemarchand s’adapte aux besoins uniques de chaque professionnel en offrant un service personnalisé en Volaille et plus large largement en produits de négoce.
Nous sommes à votre écoute dans la réalisation de Sourcing d’approvisionnement en produits spécifiques correspondant à vos besoins les plus précis.
Notre sélection de Volailles, issues de partenariats avec des éleveurs locaux et des filières d’excellence nationales assure qualité et traçabilité.
Chaque commande, traitée avec attention, vise à satisfaire pleinement vos besoins culinaires et commerciaux.
