Restauration collective
Cuisines centrales, Hôpitaux, EHPAD, Cantines scolaires Lemarchand SAS vous propose un service adapté à la restauration collective Conscients des contraintes pesant sur la restauration collective, nous nous plaçons à vos côtés pour soutenir ensemble une restauration de qualité. Nous sommes à l’écoute de vos problématiques à la fois qualitatives (Egalim, plans diététiques, GEMRCN…) et économiques, […]
Artisans Bouchers & Charcutiers
Gros / semi-gros Artisan Boucher Charcutiers, Traiteurs: Lemarchand SAS vous propose un service adapté à votre activité. Garants de la tradition et du savoir-faire à la française, les artisans Bouchers/Charcutiers/Traiteurs sont les figures emblématiques de nos filières. Premiers confrontés aux changements de consommation, ces derniers se doivent aussi d’être précurseurs dans leurs choix de commercialisation […]
Gastronomie
Restaurateurs, nous vous proposons un service adapté à votre activité Au sein de la SAS Lemarchand, nous savons que la performance et la réactivité sont deux ingrédients majeurs de votre réussite. Composée de professionnels, nos équipes sont à l’écoute de vos besoins afin de vous assurer un service sur-mesure et réactif nécessaire à votre performance. […]
Traçabilité
Qu’est ce que la traçabilité? La traçabilité agroalimentaire désigne l’ensemble des moyens mis en œuvre pour suivre votre viande dans ses différents stades de production, du lieu de naissance de l’animal jusqu’à la plus petite des transformations qui finissent dans votre assiette. Cela garanti un contrôle quant à la qualité des produits que nous fournissons […]
Bien-être animal
La société Lemarchand SAS au service du bien-être animal Respect des bonnes pratiques d’élevage : nous attachons une grande importance à l’élevage des bovins que nous commercialisons. C’est pourquoi nous sommes attentifs au respect des bonnes pratiques sur des points essentiels de l’élevage comme la traçabilité, la bonne santé du troupeau, l’alimentation saine et adaptée, […]
Une démarche responsable
Conscients de notre impact sociétal, nous nous engageons à réduire l’impact de nos activités sur l’environnement. Nous mettons en œuvre des démarches internes et externes pour limiter notre emprunte écologique. Ainsi, c’est au quotidien que nous agissons sur : L’optimisation des moyens de transport : 80% de notre flotte de véhicules à moins de 3 […]
Proximité
Lemarchand sas, la proximité comme principal atout La société Lemarchand s’engage dans une démarche de proximité de ses approvisionnements avec pour but de garantir à la fois le respect du bien-être animal, mais aussi celui de l’environnement. Ainsi, dans une volonté de valoriser le circuit court, nous avons favorisé la proximité de nos principaux partenaires […]